Diéta típusok, Fogyókúra típusok és csoportosításuk

Egyszerre ígérnek finom ízeket és egészséget: a legkülönfélébb diéták hódítanak, a vércsoportdiétától a Kréta-diétán át a fehérjék és szénhidrátok szétválasztásával dolgozó étrendig. De vajon melyik az igazi? Mit mondanak a szakértők? Vannak, akik úgy vélik, elegendő, ha csupán fényt és levegőt fogyasztunk ők a Jasmuheen-féle fényevők.

Ez természetesen butaság. Arról soha nem volt vita, hogy az embernek ennie kell.

Diéta fajták, típusok

De mit? Ezt nem könnyű eldönteni, nem csoda, hogy sok vitát is kavar. Az utóbbi időben ezek a viták érdekes fordulatot vettek. A fő téma már nem annyira a friss ételek, a vitaminok, hanem inkább a tápanyagok helyes adagolása, azaz a diéta típusok, zsír és szénhidrát megfelelő aránya.

Érdekes módon mostanában a szénhidrátok ülnek a vádlottak padján. Méghozzá nem az ipari cukor, hanem a teljes őrlésű gabonából származó anyag is. Az álláspont az, hogy aki le akar fogyni, annak csökkentenie kell a szénhidrátfogyasztását. De a szégyenpadon jut hely másnak is, például a fehérjéknek. Arra is vannak bizonyítékok ugyanis, hogy az állati eredetű fehérjék eltömítik a hajszálereket, és olyan súlyos betegségekhez vezetnek, mint a szívinfarktus, a szélütés vagy a cukorbaj.

A zsírok pedig végképp rossz hírnévnek örvendenek. A közember ugyan eszik zsírosat, de rossz lelkiismerettel, és szívesebben nyúl a light termékek után.

Ennek ellenére hízik, akkor most mi a teendő? Az egészségmegőrző diéták története egy sor receptet kínál. Vegyük például az eszkimókat, akik hihetetlen mennyiségű halat és diéta típusok egészséges omega-3 zsírsavat fogyasztottak, alig fordult elő náluk szívinfarktus, viszont ritkán éltek tovább 50 évnél.

Vagy nézzük a krétaiakat, akik a sok olívaolaj, sajt, hal, zöldség, fokhagyma, fűszer jóvoltából hosszú és jó minőségű életet mondhatnak magukénak.

A legismertebb diéta típusok és föbb szabályaik Számos diéta terjedt el napjainkban, melyek közül a legismertebbeket foglaljuk csokorba: Az Atkins diéta alkalmazásakor a cukor, kenyér, rizs, burgonya, és tésztafélék mellőzése mellett gyakorlatilag bármennyi magas fehérjetartalmú ételt fogyaszthatunk, a szénhidrát megvonásával a szervezet pedig a szervezetben lerakódott zsírt égeti el. Szakértői vélemények szerint az Atkins diéta jelentős kockázatokat rejt. Vércsoport diéta típusok Egy viszonylag újkeletű diétás módszer.

Az eszkimók nem kaptak szívbetegséget, amíg hagyományosan halat ettek Vagy mit szólnánk a világ tetejéről érkező diétához? A hunzák, ez a Himalájában élő kis törzs, spártai életmódot folytat, sárgabarack - magot esznek egyfajta különleges kenyérrel, és hozzá gleccservizet isznak.

Ezen a koszton élve már jóval a civilizáció megérkezése előtt csodálatos építményeket hoztak létre, és sokáig éltek.

Diéta és táplálkozás típusok

Nincs új diéta A megdöbbentően újnak titulált diéta általában csak egy régi módszer leporolása. Diéta típusok figyelhetjük meg a manapság egyre népszerűbb bibliai orientáltságú diétáknál, mint amilyen a "teremtő koszt" vagy a hallelujadiéta Jézus-diéta. De az eredeti módszerek, mint amilyen diéta típusok a vércsoportdiéta is messze visszanyúlik fajunk fejlődéstörténetébe: a vércsoportnak megfelelően meghatározott élelmiszerek kell hogy jót tegyenek nekünk, mert állítólag azok illenek hozzánk.

Vagy el akarjuk hagyni a kenyeret a vaj alól? Erre biztatott már negyven évvel ezelőtt dr. Wolfgang 5 hét alatt fogyni az Élet kenyér nélkül című, azóta klasszikussá vált könyvében.

Emellett azonban létezik diéta típusok is, amelyet Erich Menden professzor fejlesztett ki. Ez olyan redukciós diéta, amely a férfiaknaka diéta típusok kalóriát engedélyez naponta, és teljes kiőrlésű gabonából készült kenyeret ad négy vagy öt étkezésre elosztva, mindig valamilyen feltéttel. A kenyér mellett friss gabonából főzött kása és nyers gyümölcs szerepel még az étlapon. Ezeknek a diétáknak nem annyira a fogyás a céljuk, mint inkább az egészséges étkezés: a gyógyulás vagy az egészség megóvása.

Ez persze általában a karcsúsodást is maga után vonja. Ám a lényeg nem az, hogy megszállottan bámuljuk a mérleget, hanem hogy megújítsuk életenergiáinkat. Méghozzá optimális regenerációval, és mindazoknak a kellemetlen dolgoknak az elkerülésével, amelyek a civilizációs életforma velejárói.

Alacsony kalóriatartalmú diéta: a szénhidrátgyilkos A legmenőbb diéta az Egyesült Államokból ered, és a lényege a szénhidrátok alacsony szinten tartása. Ez megint csak nem újdonság, a módszert harminc évvel ezelőtt hozta divatba kitalálója, Robert Coleman Atkins Az Atkins-diéta jelszava: diéta típusok anélkül, hogy éheznénk.

Ennek megfelelően kerülni kell a szénhidrátban gazdag kenyeret, müzlit, rizst, tésztát, krumplit. Visszafogott mennyiség jár zöldségből és gyümölcsből. Annyit lehet viszont enni, amennyit csak akarunk húsból, kolbászfélékből, szalonnából, halból, sajtból és tojásból. A szokott koszt, még az is, amelyet a hivatalos táplálkozástudományi szakemberek javasolnak, elég sok szénhidrátot tartalmaz, naponta több száz grammot fogyasztunk belőlük cukor, keményítő vagy rost formájában.

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta viszont legföljebb napi grammot engedélyez ebből a kedvelt energiaszolgáltató tápanyagból. Ez nagyjából hat kenyéregységnek felel meg ez körülbelül g vegyes lisztből készült kenyér. A feltételezések szerint ugyanis a diéta típusok kerülésével lehet megúszni a túlsúlyt és számtalan krónikus betegséget. A szénhidrátok kerülése nem jelenti feltétlenül az ész nélküli hús- és zsírfogyasztást, ezt bizonyítja például a dr.

Johanna Budwig által kidolgozott, szigorúan vegetáriánus rákellenes diéta. Az úgynevezett Déli part-diéta South- Beach-Diet dr.

Keress receptre vagy hozzávalóra

Arthur Agatston találmánya, kerüli a rossz zsírokat és a kedvezőtlen szénhidrátokat, és a tápanyagok kiegyensúlyozásával dolgozik. Az alacsony szénhidráttartalmú diéták listáját gyarapítja még a Sears-féle táplálkozás kevés szénhidrát, diéta típusok zsírok, sok fehérje vagy a Cooley-diéta kevés szénhidrát, kevés zsír, sok fehérje. A Scarsdale-diéta is kevés szénhidrátot és zsírt tartalmaz, ezzel szemben viszonylag sok diéta típusok, valamint zöldséget, gyümölcsöt és teljes őrlésű lisztből készült kenyeret.

Mi diéta típusok a glikémiás index? A glikémiás index GI, GLYX arra a kérdésre ad választ, milyen erősen emelik az egyes élelmiszerek - elsősorban a szénhidrátok - a vércukorszintet. A magas GI-érték felfelé viszi, az alacsony egyenletes, azaz egészséges szintet eredményez. Ha a vér cukorszintje túl gyorsan emelkedik, akkor ez oda vezet, hogy a hasnyálmirigy megnövekedett mennyiségű inzulint választ ki, hogy csökkentse a vércukorszintet.

pco etrend Az erekben ugyanis csak rövid időt tölthet a cukor. Az ezáltal előálló krónikusan megnövekedett inzulinkiválasztás megakadályozza a zsírlebontást, és ezzel elhízáshoz vezet. Ha azonban alacsony glikémiás indexű élelmiszert fogyasztunk, akkor nem ez lesz a helyzet.

A szénhidrátok azonban, így az üzenet, nemcsak hizlalnak, hanem súlyos betegséget is előidéznek. Gyorsan kialakul az inzulinrezisztencia, ami a felnőttkori diabétesz előállapota. Ehhez további szövődmények például diéta típusok szívet és az ereket érintőek csatlakoznak. Ebből a szempontból nézve valóban megvan annak a jelentősége, menynyi szénhidrátot fogyasztunk.

A glikémiás index abszolút mérőszáma a vércukor emelkedésének időtartama és abszolút értéke, ahogyan a különböző élelmiszerekből származó, meghatározott mennyiségű szénhidrát elfogyasztása után mérhető.

Ennek során a viszonyítás alapját a szőlőcukor glukóz diéta típusok, amely száz százalékban a vérbe jut. A szőlőcukor glikémiás indexe tehát Összehasonlításképpen: a sült krumpli GI-je 75, azaz a benne lévő szénhidrátnak csak a háromnegyede jut a vérbe.

Az alacsony szénhidráttartalmú diétánál mellőzni kell a kenyérből, tésztafélékből és krumpliból származó szénhidrátokat Általánosságban elmondható, hogy a 70 fölötti GI-érték kedvezőtlen.

Ezzel szemben optimális az 50 és az az alatti érték.

Diéta (étrend) – Wikipédia

Egyébként ha valaki teljes értékű táplálkozást követ, azaz kerüli a fehér lisztet, a finomított cukrot és ügyel a sav-bázis háztartásra sok zöldséget eszikannál a GI-értékek is általában kedvezőek. Mi a GI és az alacsony szénhidráttartalom valódi jelentősége? Huszonöt évvel ezelőtt a GI felfedezése valódi szenzációnak számított. Időközben azonban világossá diéta típusok, hogy a testben az összefüggések bonyolultabbak, mint addig hittük.

A szénhidrátok értékesítése során ugyanis a táplálékon belüli összefüggések is szerepet játszanak.

Ez főleg a zsír- és fehérjetartalomra vonatkozik. Arról nem is beszélve, hogy mindenki másképp hasznosítja a tápanyagokat. A GI éppen ezért csak egyfajta iránymutatóként szolgálhat, mértani pontossággal nem követhetjük az előírásokat.

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta diéta típusok tehát úgy hangozhat, hogy nem minden cukor egyforma, és a keményítőt jól meg diéta típusok emészteni.

Több diéta típusok szénhidrát létezik, ezek részben természetes állapotban fordulnak elő, részben az élelmiszeripar állítja azokat elő. Az erős inzulinkiválasztás fékezi a zsírlebontást.