Etrend maj betegeknek
Károsodása kihat a szervezet fehérje- szénhidrát- és zsíranyagcseréjére, valamint vitamin-ellátottságára. A diéta célja a megelőzés, a már kialakult károsodás további romlásának megakadályozása, valamint a gyógyszeres kezelés kiegészítése.
A májbetegek étrendje szénhidrát- fehérje- és vitamingazdag, valamint zsírszegény és alkoholmentes legyen. Heveny májgyulladás esetén az első napokban főleg szénhidrátot tartalmazó folyékony-pépes étrendet alkalmazunk. Édes tea, édes gyümölcslevek, rántott leves, nyák levesek, háztartási keksz, főtt rizs, reszelt alma, stb. Ha a beteg étvágya javul akkor fokozatosan áttérhetünk az energiagazdag pépes, majd könnyű-vegyes étrendre.
Gyakori megbetegedések
Tej, sovány tejtermékek, tojás, zöldfőzelékek — zöldborsó, zöldbab áttörve — sovány húsok főzve, párolva, piskótatészta töltve, puding, felfújtak, stb.
Krónikus májbetegségek etrend maj betegeknek gyors fogyás 2 hét alatt alábbi étrend javasolt. Szénhidrátgazdagság: A máj egyik alapvető feladata a táplálék szénhidrátjainak átalakítása, raktározása, valamint a kívánatos vércukorszint fenntartása.
Naponta négyszer-ötször érdemes gyorsan felszívódó szénhidrátot fogyasztani gyümölcsök, gyümölcslevek, limonádé, tea, tejes italok stb. Fontos szénhidrátforrás még a burgonya, a rizs és a zöldségek is, illetve hámozott alma, etrend maj betegeknek, őszibarack a többi gyümölcs csak kompótnak elkészítve vagy préselve fogyaszthatók.
Fehérjegazdagság: A májnak a fehérje-anyagcserében is fontos szerepe van.
A májbetegek diétája
A fehérjék nélkülözhetetlenek a szervezet egészséges működéséhez. Ajánlott fehérjeforrások a sovány húsok, a tej- tejtermékek és a tojásfehérje.
Idült májbetegségek esetén az esetlegesen kialakuló idegrendszeri tünetek észlelése esetén azonnal meg kell szorítani a fehérjebevitelt max. Ilyenkor a húsokat mellőzzük, a hangsúly a tejre, a tejtermékekre és a növényi fehérjeforrásokra kerül.
Diétás tanácsok az epe és a máj védelméért
Zsírszegénység: A túlzott zsírfogyasztás hátrányosan befolyásolja a betegség lefolyását és a gyógyulást. Vitamingazdagság: A szénhidrátbevitellel együtt a B1-vitamin fogyasztást is növelni kell, de szükség lehet az A- K- és az E-vitamin pótlására is.
Húgysavszint csökkentés természetesen
Ételkészítésnél kerüljenek előtérbe a párolás, a főzés, valamint a sütőzacskóban, a római tálban stb. Lehetőleg ne egyen a beteg zsírban vagy olajban pirított hagymával és fűszerpaprikával készülő ételeket pörköltöket. Sűrítésnek a habarás, száraz rántás, a hintés és a diétás rántás ajánlott.
Kerüljék a csípős erős fűszereket, helyette kímélő zöldfűszereket használjunk. Ascites szerk. Ilyenkor érdemes megpróbálkozni olyan ízekkel, amelyek elfedik a sós íz hiányát.
- Fogyás gyógyszerek nélkül
- Így tehetjük rendbe a májunkat - HáziPatika
- A májbetegek diétája | rovarcsapdabolt.hu