Okostányér új diéta. OKOSTÁNYÉR® – Új magyar táplálkozási ajánlás

OKOSTÁNYÉR® - Dr. Barna István

Az egészséges táplálkozás nem a lemondásról szól, kulcsa a változatosság, melyben minden élelmiszer helyet kaphat ésszerű adagokban. Napi élelmünk felét ajánlott zöldségek és gyümölcsök formájában elfogyasztanunk.

DÉLELŐTT - Okos tányér - Erdélyi-Sipos Alíz

A burgonya nem számítható be a javasolt napi zöldségmennyiségbe. Miért van szükség táplálkozási ajánlásokra? Az Egészségügyi Világszervezet WHO adatai szerint a krónikus, nem fertőző betegségek ben világszerte 38 millió halálesetért, az összes haláleset közel hetven százalékáért voltak felelőssé tehetők.

OKOSTÁNYÉR® – Új táplálkozási ajánlás a hazai felnőtt lakosság számára

Ezen belül a halálozás 46 százalékát szív- és érrendszeri betegségek, 22 százalékát pedig különböző étvágycsökkentő por okozták. A cukorbetegség további másfél millió áldozatot szedett.

  • Az okostányér segíthet a megfelelő étrend összeállításában.
  • Receptversenyre érkezett receptek beküldői közül kiválasztottuk a legjobbakat.
  • A szakmai szervezet az ajánlásban a legfrissebb tudományos eredményeket figyelembe véve azt határozta meg, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz naponta milyen élelmiszercsoportoknak hús, tej, kenyér, zöldség, gyümölcs milyen arányban kellene a tányérunkra kerülnie.

Hazánkat is a világszerte megfigyelhető mértékben érintik az úgynevezett civilizációs betegségek. A túlsúly és az elhízás a felnőttek 65 százalékát sújtja, tíz gyermekből rendelkezik kisebb-nagyobb mértékű súlyfelesleggel.

okostányér új diéta

A halálesetek feléért itthon is a szív-és érrendszeri események pl. A cukorbetegséggel élők száma óvatos becslések szerint ezerre tehető, de a rejtett eseteket is figyelembe véve akár az 1 milliót is elérheti. A fent leírt jelenségek alapvetően négy életmódtényezőhöz vezethetők vissza: a helytelen táplálkozáshoz, az inaktivitáshoz, a dohányzáshoz, valamint a túlzott alkoholfogyasztáshoz. A táplálkozás minőségének okostányér új diéta jelentősége van, hiszen egyes becslések szerint a krónikus betegségek százaléka az egészségtelen étrend talaján alakul ki.

Az egészséges táplálkozásnak minden életkorban alapvető jelentősége van. Szerepe elvitathatatlan a testi-lelki egészség, jó szellemi és fizikai okostányér új diéta megőrzése, az optimális növekedés, továbbá az egészséges öregedés szempontjából. A táplálkozási ajánlások közel hozzák a táplálkozástudományi kutatások eredményeit a lakosság mindenegyes tagjához, hiszen érthető és könnyen alkalmazható formában mutatják meg, hogyan is célszerű kialakítanunk napi étrendünket.

Előzmények Az első hivatalos hazai étrendi javaslat ben a Magyar Tudományos Akadémia Élelmiszertudományi Komplex Bizottsága, az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet és a Magyar Táplálkozástudományi Társaság közös állásfoglalásaként fogalmazódott meg.

okostányér új diéta

Ezt még két, nem hivatalos ajánlás követte: ban a Szívbarát Program Élelmiszer-útmutatója, illetve a Nemzeti Népegészségügyi Program keretében, az Vacsora diéta Egészségfejlesztési Intézet és Országos Élelmezés és Táplálkozástudományi Intézet által ben készített javaslat, amely élvezte a Belgyógyászati Szakmai Kollégium ajánlását.

A nemzetközi és a hazai útmutatók kapcsán egyaránt bevett gyakorlat, hogy a lakosság könnyebb tájékozódását a javaslatok képi megjelenítése is segíti.

okostányér új diéta

Az évek során számos forma látott napvilágot, melyek közül talán legismertebb a piramis, de ide sorolható a okostányér új diéta ajánlásokat szemléltető szivárvány, illetve házikó is. Az utolsó hazai étrendi útmutató publikálása óta eltelt évtizedek tudományos eredményei megteremtették az igényt és a lehetőséget egy új ajánlás megfogalmazására.

Mit és hogyan együnk?

okostányér új diéta

Az egészséges táplálkozás nem ördöngösség, és számos út vezet a megfelelő megoldáshoz. Magas szintű tudományos bizonyítékok okostányér új diéta a változatosság előnyei mellett, vagyis arról hogy az egészséges táplálkozás megvalósításához nincs szükség egyes élelmiszercsoportok kizárására okostányér új diéta étrendből.

Ehelyett a különböző élelmiszerek rugalmas kombinációjával válik kézzelfoghatóvá a hétköznapok szintjén az egyéni igények, preferenciák, kulturális hagyományok figyelembevételével az egészséges táplálkozás. Az OKOSTÁNYÉR® végigvezet bennünket az alapvető élelmiszercsoportokhoz zöldségfélék, gyümölcsök, gabonafélék, tej és tejtermékek, hús és húskészítmények, halak és tojás kapcsolható táplálkozási tanácsokon.

Emellett a megfelelő folyadékbevitelre, továbbá a zsír- cukor- és sóbevitel mérséklésére vonatkozó útmutatás is megfogalmazódik. Így ad iránymutatást egy napi étrend ajánlott összetételéről. Az egészséges életmódnak a rendszeres fizikai aktivitás elválaszthatatlan része, ezért bár szoros értelemben nem tartozik a táplálkozás tárgykörébe, de a javasolt mozgásmennyiség is helyet kapott a legfrissebb ajánlásban.

Együnk minden főétkezéshez piros, narancs és sötétzöld színű okostányér új diéta, például sárgarépát, paradicsomot vagy brokkolit, változatos formában: nyersen, főve, párolva, zöldséglének, salátának vagy szendvicskrémnek elkészítve. Tízóraira, uzsonnára, desszertként kiváló választás a gyümölcs.

Heti alkalommal elropogtathatunk kis maréknyi nem sózott olajos magvat, például mandulát, diót, tökmagot.

okostanyer.hu – Kattints, próbáld ki!

Remekül kiegészítheti a tízórait vagy uzsonnát. Naponta egyszer együnk teljes értékű gabonafélét, például kenyér, péksütemény, müzli, levesbetét vagy köret formájában. Minden nap szerepeljen az étrendünkben tej vagy tejtermék! A tejtermékek, pl. Kerüljön nagyobb hangsúly a sovány alternatívákra, pl. Hetente legalább egyszer kerüljön az asztalunkra tengeri hal, de jó választás a busa, a pisztráng és a kecsege is.

Ebből legalább 5 okostányér új diéta ivóvíz legyen. Vásárláskor olvassuk el az élelmiszerek címkéjét! Hasonlítsuk össze a termékek zsír- só- és cukortartalmát. Helyezzünk nagyobb hangsúlyt az alacsonyabb értékekkel rendelkező termékekre! Hetente legfeljebb kétszer fogyasszunk desszertet, édességet!

Az OKOSTÁNYÉR megmutatja, mit kell ennünk egy nap!

Törekedjünk a felhasznált cukormennyiség csökkentésére! Csak alkalmanként csemegézzünk a nagy zsírtartalmú fogásokból, élelmiszerekből, mint például a kolbászok, szalámifélék, tejszínes mártások és desszertek, majonéz. Graham kenyérre kenve tálaljuk, mellé zöldpaprikát és tejet kínálunk.

Egy adag energia- és tápanyagtartalma: Energia: kcal; Zsír: 12,9 g; Szénhidrát: 57,6 g; Fehérje: 27,9 g Tízórai: Körte, mandula natúr, sótlan mandulabél kb. Egy adag étel energia- és tápanyagtartalma: Energia: kcal; Fehérje: 6,1 g; Zsír: 10,9 g; Szénhidrát: 19,4 g Ebéd: Brokkolikrémleves margarin kb.

A brokkolit sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Amikor a brokkoli megfőtt, botmixerrel pürésítjük és tejszínnel besűrítjük. Egy adag étel energia- és tápanyagtartalma: Energia: kcal; Zsír: 14,8 g; Szénhidrát: 5,7 g; Fehérje: 4,6 g Paradicsommal sült csirkemell burgonyapürével és lilakáposzta salátával Hozzávalók 4 főre: csirkemell 4 tenyérnyi szelet g paradicsom 3 közepes db g trappista sajt g petrezselyemzöld, rozmaring, kakukkfű, bors ízlés szerint Burgonyapüré burgonya 1 kg margarin 4 teáskanál 40 g só 1 mokkáskanál vöröskáposzta kb.

A csirkemellek tetejére szeletelt paradicsomot és reszelt sajtot teszünk. Burgonyapüré: A megtisztított kockára vágott burgonyát sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, margarint és tejet adunk hozzá, majd burgonyanyomóval áttörjük.

Lilakáposzta saláta: A megtisztított vöröshagymát és káposztát lereszeljük. Cukorból, köménymagból és ecetből kevés víz hozzáadásával páclevet készítünk, és a káposztára öntjük. Hűtőszekrényben órán keresztül érleljük. Egy adag energia- és tápanyagtartalma: Energia: kcal; Zsír: 25 g; Szénhidrát: 64,9 g; Fehérje: 40,6 g Uzsonna: Petrezselymes joghurt, zsenge karalábé- és sárgarépacsíkok, félbarna kenyér Hozzávalók 4 főre karalábé kb. A joghurtot összekeverjük a finomra vágott petrezselyemzölddel, egy kevés sóval és őrölt borssal.

A zöldségcsíkok okostányér új diéta petrezselymes joghurtba mártogatva fogyaszthatók félbarna kenyérrel.

OKOSTÁNYÉR® – Új magyar táplálkozási ajánlás

Egy adag étel energia- és tápanyagtartalma: Energia: kcal; Fehérje: 8,8 g; Zsír: 4,2 g; Szénhidrát: 32,1 g Vacsora: Tonhalkrémes korpás kifli, narancslé Hozzávalók 4 főre: olajos tonhal kb. Margarinnal és majonézzel kikeverjük, ezt követően apróra vágott lilahagymával, zöldpaprikával és friss citromlével ízesítjük. Az így elkészült tonhalkrémmel megkenjük a kiflit, és narancslevet kínálunk mellé.

Rodler I. Új Diéta,

Hasznosbejegyzések