Dash diéta

DASH-diéta - rovarcsapdabolt.hu magazin

Csökkentsük a sót!

Fenyvesi Zsófia A gyerek nem akar táborba menni, annyira fél a koronavírustól: ez a nyár más lesz, mint a többi A DASH-diétát nem véletlenül nevezik az egészséges szív diétájának, hiszen csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, és a pluszkilókat is távol tartja. De miből is áll pontosan ez a hihetetlenül hasznos étrend?

A diéta nemcsak a szív- és érrendszeri betegségekkel küzdők számára ajánlott, de az egészséges szervezetnek is sokat használ, ahogy ezt kutatások is bizonyították. A DASH-étrendben fontos szerepet kapnak a zöldségek-gyümölcsök, és ezek mellett az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a hüvelyesek, olajos magvak és növényi olajok fogyasztását, és a telített zsírsavakban vagy cukorban dash diéta ételek mellőzését állítja középpontba — írja dr.

dash diéta

Reggelire, ebédre, vacsorára A DASH-diéta lényege a szívre ártalmas telített zsírsavak és koleszterin, továbbá a nátrium mérséklése, és az olyan hasznos tápanyagok, mint a kálium, a magnézium, a kalcium, a növényi fehérje és növényi rostok minél nagyobb mértékű fogyasztása. Cukros édességek helyett friss gyümölcsöket, vörös hús helyett halat és szárnyasokat ajánl.

Miként teheted étrended részévé mindezeket?

dash diéta

Készíts egészséges, finom turmixot eperből, áfonyából és más gyümölcsökből. Süss omlettet olívaolajjal, spékeld meg spenóttal, gombával, paprikával.

Mintaétrend: DASH-diéta

Az alacsony zsírtartalmú natúr joghurt és tej is ideális reggelire. Ebédre mindig jól jön egy ízletes saláta, amibe belerakhatsz tonhalat, hüvelyeseket és csirkehúst is.

dash diéta

Öntsd nyakon egy kis olívaolajjal, majd facsarj rá egy citromot, szórj bele egészséges magvakat, például kinoát. Vacsorára próbáld ki a stir-fryt, ami egy Kínából származó, de az egész világon népszerű sütési módszer.

Vagyis táplálkozástudományi szakemberek véleménye alapján a fogyókúra hatásos - és nem csak magasvérnyomás-betegségben szenvedők számára ajánlott. Így működik a DASH-diéta!

Lényege, hogy nagyon forró wokban, kevés olajon, folyamatosan kevergetve sütsz meg zöldségeket. Az dash diéta stir-fry része lehet a hagyma, a paprika, a brokkoli, a gomba, a spárga, de bármilyen más zöldséget is beletehetsz, illetve csirkehússal és dash diéta is megspékelheted.

Ne felejtsd el megfűszerezni. Rengeteg ízletes fogást kipróbálhatsz Fontos részei a diétának a teljes kiőrlésű gabonafélék, amiket reggelire zabkása vagy müzli formájában alacsony zsírtartalmú tejjel leöntve fogyaszthatsz.

dash diéta

A teljes kiőrlésű keksz vagy tészta is finom fogás, ezeket például feta- vagy kecskesajttal, borsóval, koktélparadicsommal kiegészítve, extraszűz olívaolajjal leöntve tálalhatsz.

Készíts avokádókrémet a gyümölcs húsából, ízesítsd frissen facsart citromlével és egy kávéskanálnyi szezámmaggal: pirítósra kenve isteni csemege.

A kifliket a szardíniakrémmel megkenjük, vékonyan szeletelt friss uborkával fogyasztjuk. Tízórai — alma dióval 25 g kisebb maréknyi dióbél Ebéd — zöldségleves, grillezett csirkemell fűszeres tört burgonyával, paradicsomsalátával 1. Zöldségleves Hozzávalók 1 főre : 25 g sárgarépa, 20 g zöldborsó, 15 g petrezselyemgyökér, 12 g zellergumó, 10 g karalábé, 1 ek 10 g étolaj, dash diéta fej vöröshagyma, 1 db kelkáposztalevél, 1 db karfiolrózsa, 1 ek 10 g liszt, ízlés szerint petrezselyemzöld, fűszerpaprika, fokhagyma, őrölt bors, 1 kk 1,5 g csökkentett nátriumtartalmú só Elkészítés: a kis kockákra vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellergumót és karalábét a felmelegített étolaj egyharmadában átfuttatjuk. Sóval, finomra vágott petrezselyemzölddel, zúzott fokhagymával, borssal ízesítjük, majd kevés vizet aláöntve, fedő alatt pároljuk.

Különféle salátaöntetekkel is kísérletezhetsz: extraszűz olívaolajat, ecetet, dijoni mustárt, sót és őrölt borsot felhasználva például kiváló és egészséges keveréket állíthatsz össze.

Az olajos magvakdash diéta és hüvelyesek is fontosak.

Top receptek

Ezeket salátákhoz is hozzáadhatod, és zabkásákba is belekeverheted. Két étkezés között csoki vagy snackek helyett ropogtass finom magokat vagy mogyorót. Sovány fehérjetartalmú szárnyas- és halételek esetén érdemes arra törekedni, hogy ezek inkább kiegészítőként szolgáljanak a főfogás mellé, és ne maguk jelentsék a fő vagy egyedüli dash diéta az asztalon.

dash diéta

Levesekbe és salátákba is remekül passzolnak a grillezett vagy sült csirke- és halfalatkák. Próbáld ki a csirkés vagy halas grill kebabot csiperkegombával, vöröshagymával és paprikával.

Mi az a DASH-diéta, és miért ez a leghatékonyabb egészségünk szempontjából az orvosok szerint?

Hasznosbejegyzések