Epés étrend minta. Epekímélő étrend - Mit szabad, mit nem?

13 Epés ideas | étrend, diétás receptek, diéta

Milyen étrend ajánlott epebetegség esetén?

A görcsök, rohamok idején szigorú koplalás szükséges, utána pedig a megfelelő diéta kulcsfontosságú. Az epekímélő diétában száműzni kell a magas zsírtartalmú húsokat és tejtermékeket, de az erős fűszerek és a cukros ételek is ronthatnak a beteg állapotán. Az olajban sütés helyett jobb választás a főzés vagy a párolás, és mindig előnyben kell részesíteni a kis adagokat, a könnyen emészthető, puffadást nem okozó ételeket. Epekímélő ételek Bár a diéta szabályai szigorúnak tűnhetnek, számos egészséges, finom étel segít megvédeni az epehólyagot, helyreállítani a működését, illetve megakadályozni a kövek kialakulását.

Az epe szerepe A máj mintegy 0, liter folyékony híg epét termel naponta, amit a lúdtojás nagyságú epehólyag tárol. Az epehólyagban az epe besűrűsödik, és a hólyag összehúzódásával az epevezetéken át jut a vékonybélbe, ahol a zsírok bontását végzi.

Az epekövesség

Az epehólyag összehúzódását az étel elfogyasztása váltja ki. Legerősebb összehúzó hatása a zsiradékoknak van, főleg a hevített zsiradékok bomlástermékeinek. A fehérjéknek is van hasonló hatása, de ez jóval kisebb.

epés étrend minta fogyás 1 hét alatt

Az illóolajok, aromaanyagokat tartalmazó élelmiszerek is kiváltanak összehúzódást. Epebetegség lehet: az epeutak heveny vagy krónikus gyulladása cholangitisepekő cholelithiasisilletve az epehólyag gyulladása cholecystitis.

Az epekövesség Az epehólyagban besűrűsödő epében megváltozik az alkotórészek aránya, többek között epés étrend minta a koleszterin aránya, amiből akár kis változások hatására is koleszterinkristályok keletkezhetnek. Emiatt kőképződés indulhat meg hazánkban a koleszterinkövek előfordulása a gyakori.

Az epe összetevőinek arányát az elfogyasztott táplálék mennyisége és összetétele epés étrend minta, így epés étrend minta energiában- koleszterinben- zsírban- cukorban gazdag étrend — egyszóval a tipikus hazai táplálkozás — növeli a kőképződés kockázatát. A szigorú koplalás, rendszertelen étkezés is kőképződéshez vezethet, mivel olyankor az epehólyag összehúzódása huzamosabb ideig szünetel. A stresszes állapotok szintén kedveznek a kőképződésnek. Az epehólyagban lévő kő nem mindig okoz panaszt néma kőmíg az epeutakban található gyakran erős fájdalmat okoz.

Ha erős epés étrend minta okoz a kő, amit gyakran kísér hányinger, hányás, hasmenés, epekőrohamról beszélünk. Étrend és epekövesség A diéta elemei eltérőek a nyugalmi időszakban, az epeköves roham epés étrend minta és szintén más, ha az epehólyag eltávolításra került.

epés étrend minta férfi mell fogyás

A következőkben a nyugalmi időszak alatti étrendről lesz szó. Ennek egyik oka, hogy a különböző epés étrend minta nem mindig tudják figyelembe venni az egyéni tűrőképességet, csak egy általános, minden epebetegnek megfelelő mintát adnak, ami kevésbé változatos.

Így nem meglepő, hogy a betegek nagy része sokkal szigorúbb diétát tart, mint amit valójában megengedhetne magának.

Ezek is érdekelhetnek

A túlzott megszorítás, az egyhangú étrend vitamin- és tápanyaghiányt okozhat, és nem biztosítja a szükséges rostmennyiséget. Az egyéni tűrőképességnek tehát fontos szerepe van epebetegség esetén a megfelelő étrend kialakításában, és ez nem jelent mást, mint hogy bizonyos ételek próbája: az evés.

Epés étrend minta magunknak kell kitapasztalni minden egyes élelmiszer esetében, hogy belefér-e az étrendbe, és ha igen, akkor az milyen mennyiségben és milyen formában nyersen, főzve stb. Ha bármilyen panaszt okoz egy étel vagy ital, azt hagyjuk ki az étrendből! Naponta többszöri szori étkezés javasolt, ami biztosítja, hogy az epeürítés gyakori és kismértékű legyen.

Mi alapján válogassunk? Epebetegség esetén az étrend betartásával az epekőrohamot és a heveny gyulladást próbáljuk elkerülni. A nyersanyagokat feloszthatjuk hatásos étvágycsökkentő, hogy okoz-e panaszt vagy nem, illetve tűrőképességünktől függően fogyasztható-e. Általában panaszt nem okozó ételek: nem friss vagy pirított pékáru — kenyér, zsemle, kifli, kalács —, háztartási keksz, búzadara, rizs, tészta, durumtészta, puffasztott gabonaszeletek, extrudált kenyérfélék.

Teljes kiőrlésű lisztek, fehér liszt, zsemlemorzsa, búzakopra, zabkorpa. Sovány húsok, sovány felvágottak gépsonka, párizsi, virsli stb. Kefir, joghurt, sovány sajtok, sovány és félzsíros túró, házi gyümölcsjoghurt, ömlesztett light sajtok. Főzve, párolva: burgonya, paszternák, sárgarépa, petrezselyemgyökér, főzőtök, sütőtök, cukkini, patisszon, padlizsán, zsenge zöldborsó passzírozni is lehetfiatal zöldbab, brokkoli, spárgafej, zsenge kelbimbó, sóska, cékla.

Ételbe belefőzött hagyma.

Ijesztő görcsök

Kompót, párolt, sütött formában gyümölcsök. Gyenge, nem pácolt tea, szénsavmentes ásványvíz, csapvíz. Egyéni tűrőképességtől függően fogyasztható ételek: tej, tejeskávé, tojás, margarin, vaj, bolti gyümölcsjoghurtok, édesített krémtúrók.

A legtöbb nyers zöldség: fejes saláta, paradicsom, zöldpaprika, gomba stb.

13 Epés ideas | étrend, diétás receptek, diéta

Aromás fűszerek: zöldpetrezselyem, kapor, ánizs, kömény, vanília, szegfűszeg stb. Magas illóolaj-tartalmú gyümölcsök, gyümölcslevek: ananász, narancs stb.

Epe műtét utáni diétás menű készítése

Kakaó, kapucsínó. Száraz hüvelyesek, zsíros sajtok, tejföl, tejszín, juhsajt, juhtúró.

epés étrend minta fogyókúrás rendelés

Füstölt, pácolt húskészítmények és zsíros húsok, húskészítmények: kolbász, téliszalámi, hurka stb. Szalonna, tepertő. Bő zsírban sült ételek. Olajos és paradicsomos hal. Nyersen: káposzta, kelkáposzta, 10 kg fogyás 6 hét alatt, vöröshagyma, karfiol, karalábé, uborka, retek, torma, zeller, rebarbara.

Epebetegek étrendje - rovarcsapdabolt.hu

Nyers vagy éretlenebb gyümölcsök, például. Majonéz, tartármártás, torma, csípős fűszerek. Nyers vagy pirított vörös- vagy lilahagyma és fokhagyma. Feketekávé, alkohol, szénsavas italok, erős epés étrend minta gyümölcslevek, például mandarin, ananász, csokoládé.

Amit még érdemes tudni a nyersanyag-válogatásról Nem feltétlenül maga a nyersanyag okozza a panaszokat, a nem megfelelő konyhatechnológia vagy az ételhez adott egyéb nyersanyag is a probléma oka legyen.

Erre jó példa a főtt tésztához adott zsíros szósz vagy a tojás hevített zsiradékon való elkészítése. A tészták emészthetősége a bennük lévő tojás számától és feldolgozottságuk formájától függ. Legkönnyebben emészthető a 8 tojásos és az apróbb fajta tészta, például a tarhonya, kevésbé a makaróni és spagetti. A sovány húsok baromfi, pulyka, sertéskaraj és -comb, marhabélszín, felsál, fehérpecsenye stb.

Mind a nyers, mind az elkészített hús emészthetőségén javíthatunk, ha minél vékonyabbra, a rostokra merőlegesen szeleteljük, vágjuk. A hízott kacsa- és libahús nem javasolt, viszont hetente epés étrend minta érdemes halat fogyasztani. A hevített zsiradékon készített önálló tojásételek — rántotta, tükörtojás — súlyos görcsöket okozhatnak.

Epe-diéta: milyen ételeket kerülj, és milyen ételek ajánlottak | rovarcsapdabolt.hu

Lágy és főtt formában azonban a tojás nem mindenkinél okoz panaszt. Az ételek készítéséhez, például piskótához, vagdalthoz adva pedig bátran használható. Hámozással paradicsombesózással és a keletkezett lé elöntésével uborkasalátaforrázással káposztafélék vagy fedő nélküli főzéssel az illóolajok egy része elpárolog a zöldségek panaszt okozó hatása csökkenthető. Ha a gyümölcsöket meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük, lereszeljük, apróra felkockázzuk, áttörjük, levüket kipréseljük vagy kellően érett állapotban fogyasztjuk, kevésbé okoznak panaszt.

Érdemes kikísérletezni, hogy mely gyümölcsöket tudjuk gond epés étrend minta fogyasztani, mert értékes vitamin- és rostforrások. A csonthéjasok, olajos magvak csak kis mennyiségben fogyaszthatók: pár szem dió, mogyoró stb. A tejtermékek esetében alacsony zsírtartalmú tejet válasszunk, és lehetőleg csak ételkészítéshez használjuk fel, ne önmagában fogyasszuk.

  1. Fogyókúrás webáruház
  2. Étrend 3 éveseknek
  3. Epekímélő étrend - Mit szabad, mit nem?
  4. A legjobb fogyókúra
  5. Fontos receptek - epebetegeknek - EgészségKalauz
  6. Különböző illóolajok hagymafélék, káposztafélék, fűszerek Mi az ajánlott étrend célja?
  7. 10+1 recept és jó tanácsok epéseknek - HáziPatika
  8. Epe-diéta: milyen ételeket kerülj, és milyen ételek ajánlottak MME Puffadás, hányinger, émelygés kínoz egy-egy étkezés után?

Tejföl helyett használhatunk kefirt, natúrjoghurtot az ételkészítéshez. A zsiradékok olaj, zsír, vaj, margarin fogyasztását — legyen az állati vagy növényi — korlátozni kell. Erre epehólyag-összehúzó hatásuk miatt van szükség. Zsiradékok közül a növényi olajok ajánlottak fogyasztásra, illetve a csökkentett zsírtartalmú light margarinok és a vajkrém, kis mennyiségben kenyérre kenve.

Epekőképződést elősegítő életmódbeli és táplálkozási jellemzők

A vaj és egyéb állati eredetű zsír nem javasolt fogyasztásra. A már egyszer használt zsiradékot ne használjuk fel újra, a keletkező bomlástermékek panaszt okozhatnak.

Az édességek csokoládé, tortaszelet stb. Ha mégis édességre vágyunk, inkább a gyümölcsös, túrós, piskótás süteményeket válaszuk a kelt, hajtogatott, vajkrémes változatok helyett. Egyes fűszerek frissen okoznak panaszt tárkony, bazsalikom, oregano stb. A finomított cukor növeli az epekőképződésre való hajlamotezért édesítésre cukor helyett mesterséges édesítőket javasolunk.

Kis mennyiségben, ritkán méz használható.

Keresse dietetikus szakértőnket a honlapunkon elérhető étrendekkel kapcsolatban!

Javasolt ételkészítési technológiák Sűrítés: száraz rántással, diétás rántással, hintéssel, egyszerű vagy kefires habarással. Főzés: vízben, zöldséglében, zsírszegény csontlében, gőzben.

Sütés: zsír nélkül, forró, zárt térben, alufóliában, sütőzacskóban, cserépedényben, teflonedényben, AMC edényben, roston, grillsütőben, mikrohullámú sütőben. Párolás: egyszerű és aromás formában, a nyersanyag zsírmentes vagy minimális étolajjal átkent felületen történő átfuttatásával.

Lazítás: zsemlével, kenyérrel, rizzsel, tojáshabbal. Hasznos lehet Epés étrend minta érdemes étkezési naplót vezetni, aminek segítségével könnyen kiszűrhető, hogy mely ételek, italok okoztak panaszt és milyen formában.

Például vannak betegek, akik a tejet csak ételbe főzve tudják fogyasztani, és vannak, akiknek önmagában sem okoz panaszt.

Hasznosbejegyzések